Sofia é pesquisadora e epidemiologista, com atuação na área de iniquidades sociais em saúde. Atualmente integra a equipe da Plataforma Clima, dedicada a compreender as relações entre desastres e eventos climáticos extremos — intensificados pelas mudanças climáticas — e seus impactos sobre populações socialmente vulnerabilizadas.
Foi professora substituta da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2022–2023). Realizou pós-doutorado no Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, no Centro de Estudos, Pesquisa e Prática em Atenção Primária à Saúde e Redes. É doutora em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, mestre em Saúde Coletiva pela Faculdade de Odontologia de Bauru (USP) e graduada em Odontologia pela mesma instituição.
Tem interesse em atividades de ensino, pesquisa e extensão em Saúde Coletiva, com ênfase em desigualdades sociais, gênero e raça, epidemiologia, políticas de saúde e atenção básica. Acredita que muitas soluções residem na luta coletiva por condições dignas de moradia, acesso a serviços básicos e educação de qualidade. Defende que a ciência deve estar a serviço das necessidades da sociedade e acredita que tudo é político.