Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (1989), mestrado em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (1994) e doutorado em Saúde Coletiva pela Universidade Federal da Bahia (2001). Atualmente é professora Titular da Universidade Federal da Bahia. Compõe o quadro de professores permanentes do programa de pós-graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde da Escola de Nutrição da UFBA.
Integra como professor permanente o Programa de Pós-graduação em Saúde Coletiva do Instituto de Saúde Coletiva da UFBA. Colabora com os projetos do Cidacs/fiocruz, em particular, aqueles originários da Coorte de 100 milhões de Brasileiros, que tem por foco avaliar efeitos de diferentes programas de proteção social na saúde. Nestes diversos projetos e programas tem trabalhado com colaboradores de diferentes instituições nacionais e internacionais (ex. UFRJ/UFMG/Universidade de Glasgow/UK e London School of Hygiene and Tropical Medicine -LSHTM). Tem experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Epidemiologia Nutricional